のほほ~んわんこ

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category: 食・レシピ  1/2

こうちゃんのお庭でBBQ

もはや 先週の話ではござります。土曜日に、うちの庭でお友達とBBQをしました。なんだか、もたついていたらみんなが助けてくれて ありがたや去年のこの頃、この仲間(芹ちゃんはまだおらず)と会った数日後に こうちゃんが旅立ってしまいましたが。その時は、ぼぉ~としていたのが 突然意識がハッとして みんなを認識できていたように思えます。雨の日で、福ちゃんちのみーちゃんが 傘をさしてくれたのを思い出します。犬...

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うまうまlesson day

今日は e-styleの妄想せんせのケーキ教室いつも申込開始時には コンサートチケット並みに頑張らないとなかなか難しい大人気のお教室です。目からうろこがボロボロ落ちまくる内容で他のケーキ教室とは一味違うのが魅力で、せんせのキャラクターや話術もプラス+で人気なんだと。本日はカスタードパイスポンジにカスタードクリームと生クリームとパイを重ねていきます。でっかく作ったのを、せんせの必殺技 意外なアイテム(関西人は必...

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しおや大漁まつり

今日は、朝から雨の予報だったのに ぴーかん年に一度の わが町塩屋大漁まつりに行ってきました♪おうちで退屈な人のパパも連れて。         まずはやはり ちりめんじゃこでしょ。並んでゲットしましたよ。出来立てでおいしぃよ。アタシは釜揚げの方が好きなんだけど、新鮮なちりめんじゃこはうましっもちろん、帰ってきてから こうちゃんにもお供えしました。魚だけどさ。塩屋の海でとれたものを中心にいろんな魚が泳...

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れんこん来るっ

お友達から、アタシの大好物のれんこんが送られてきました なんと、1メートル以上もあるまんまのが数本もっちょっと嬉しくなってこうちゃんには大きさ比較のタバコの役?してもらいましたよ           すごいでしょ~ご近所さんやお友達にもおすそ分けしました   そして 晩のおかずとして食卓へ  今回の具は ネギを入れた海老のすりみと 鮭をペーストしてマヨネーズであえたものの2種類に してみました。そこ...

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ジャムに飽きて

今回は 栗の渋皮煮をつくってみました。午後から仕事だったので午前中に仕込もうとしたら とっても手間がかかるもので時間がギリギリで遅刻するかと思いました 渋皮煮は時間がたっぷりある時でないと無理なものでございます。  栗は 先日丹波で買った栗です。冷めてからも工程がまだ続くため2日かかりで出来あがりんでもって、これから数日した頃が食べごろのはず。といいつつ、当然つまみ食い済ですけど できあがりはこんな...

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